Il patriottico caso del cioccolato ROM - su ''Moz O'Clock''

E anche quest'anno, nonostante la pandemia, si avvicinano le Feste. Oltre alla classica sfida Panettone vs Pandoro si riaffacciano sulle nostre tavole i consueti quantitativi di cioccolato: quale migliore occasione per condividere un mio articolo dolciario pubblicato su "Moz O'Clock"?

Un pezzo che mi è stato ispirato dal buon Miki (che saluto e ringrazio) che ha affrontato il fenomeno della New Coke, tacciato da molti come operazione di "marketing" per far riaffezionare gli americani alla "vecchia" Coca Cola. Nel caso del Cioccolato Rom si va ben oltre tirando in ballo addirittura il patriottismo.

Granite: i vostri gusti preferiti (degli anni '80, '90 e di oggi)

Dopo aver parlato di gelati e di ghiaccioli, a completare la trilogia estiva ecco il terzo post dedicato alle granite. E ad aprire le danze sarà come sempre il sottoscritto, partendo dai ricordi infantili e dell’adolescenza che rievocheranno memorie ormai sopite degli anni ’80, ’90 e 2000.
Siete pronti? Via!

Ghiaccioli: i vostri gusti preferiti (degli anni '80, '90 e di oggi)

Dopo il successo del post sui gelati, rituffiamoci nelle memorie parlando di ghiaccioli: ci lasciavano la bocca buona e ci toglievano la sete, soprattutto nelle giornate più afose. Quali erano i gusti preferiti di quando eravamo piccoli? E quali invece prediligiamo ora che siamo cresciuti? 

Come di consueto inizierò io, e la narrazione non può che iniziare nella ridente Venezia a cavallo tra gli anni '80 e '90.

Gelato artigianale: i vostri gusti preferiti (degli anni '80, '90 e di oggi)

Siamo nel mese di giugno e in testa abbiamo già le spiagge, il profumo delle creme abbronzanti ma soprattutto il sapore dei gelati. No, non parlo di quelli confezionati - dei quali si è già detto molto soprattutto in ambito nostalgico - bensì dei prodotti artigianali: quali sono stati i gusti che vi hanno accompagnato nella vostra infanzia e quali invece prediligete oggi?

Come sempre inizierò io - in un viaggio tra ricordi, gusti scomparsi e mode ormai estinte.

Quando l'infanzia finì all'improvviso: le Goleador e il ''trauma'' delle medie negli anni '90

Riportiamo indietro l'orologio di venticinque anni e torniamo a metà anni '90, quando il sottoscritto (come tanti di voi) frequentava le medie: il periodo che ho già più volte descritto come il più buio di tutta la mia vita. In un suo recente post Mikimoz parlava di quegli anni come un momento d'oro, quelli in cui ha in pratica scoperto i suoi poteri; per me invece è stato esattamente l'opposto. La fantasia e la creatività che avevo elevato ai massimi livelli si sono scontrate con una realtà completamente diversa: ciò che fino a tre mesi prima "era normale" improvvisamente non lo era più. Tutti i miei compagni erano nuovi, ragazzi che non conoscevo e che già si atteggiavano da "grandi".

Il vostro uovo di Pasqua (del passato e del presente)

La Pasqua è ormai alle porte, e nonostante le misure restrittive che ci tengono a casa dal 9 marzo, l'impellente voglia di normalità non ha fatto mancare agli Italiani le intramontabili uova di cioccolato, che assieme alle classiche colombe sono finite nei nostri carrelli nelle rare incursioni che ci concediamo per fare la spesa.

Ma quali erano le uova di Pasqua che mangiavamo da piccoli? E quali, invece, prediligiamo ora che siamo grandi? Come al solito inizio io.

La pizza che prendevamo da piccoli: la parola ai lettori

Rieccoci con un nuovo post che scava nei ricordi.
Tutti, da bambini, siamo stati qualche volta in pizzeria: sia con i genitori che con gli amici/compagni di classe, e tutti avevamo una nostra pizza preferita.

Ovviamente la nostra scelta dipendeva, oltre che ai gusti personali, al periodo in cui si è svolta la nostra infanzia: essendo del 1983, ho conosciuto il piatto partenopeo sul finire del decennio ottantino. Ed era un'altra epoca: il concetto di DOP, DOC, OGP non trovava ancora spazio nell'immaginario comune, e la maggior parte delle pizzerie aveva un menù per così dire "standard": senza mozzarella di bufala, pomodori di San Marzano e cipolle di Tropea ma che includeva i "soliti" ingredenti, spesso sottolio, a comporre sempre le stesse ricette.

Biscotti scomparsi: gli Orsi Sgranocchini Mulino Bianco

Qualche giorno fa, mentre mi trovavo al supermercato (più precisamente nella corsia dei dolci) mi è improvvisamente affiorato un ricordo: gli Orsi Sgranocchini della Mulino Bianco!
Avevano un sapore e una consistenza simile ai biscotti Plasmon, e raffiguravano un gruppo di orsetti intento a giocare a calcio; ho fatto delle ricerche online e sono riuscito a risalire alla loro data di lancio: 1993.

Panettone vs Pandoro: la sfida del Natale

È il primo di dicembre, e sebbene i negozi abbiano esposto le decorazioni già da un mese, entriamo ufficialmente nel periodo del Natale. E come ogni anno si pone il quesito dolciario che divide a metà il popolo italiano: panettone oppure pandoro?

Non solo Giappone: il KitKat al tè verde è disponibile in Italia!

Chiunque sia stato in Giappone (o ne abbia sentito i racconti) conoscerà l'esistenza di un'incredibile varietà di KitKat, uno snack che in Italia esiste solo nella versione "classica", bianca o fondente.
I Nipponici, al contrario, possono deliziarsi con aromi quali wasabi, fragola, pesca, fiori di ciliegio, malaga... anche se il KitKat che più mi è rimasto impresso è stato quello al tè verde (o Green Tea Matcha): aromatico, gradevole e - soprattutto - non troppo dolce.

Ma quand'ero convinto che avrei ritrovato quel gusto solo nella terra del Sol Levante, eccolo, a sorpresa, in una tabaccheria di Venezia!