Coltelleria Lena, dal 1928 l’arrotino di San Canciano - su "La Voce di Venezia" | Nino Baldan - Il Blog

18 agosto 2019

Coltelleria Lena, dal 1928 l’arrotino di San Canciano - su "La Voce di Venezia"

Daniela Barisoni, attuale titolare della Coltelleria Lena di San Canciano a Venezia

Oltre alle Mercerie Soppelsa, ecco un'altra attività della Salizada San Canciano che ha deciso di non arrendersi al turismo di massa, alla paccottiglia e agli snack low-cost.
Daniela Barisoni continua la gestione dello storico negozio di famiglia proponendo forbici, coltelli e la tradizionale molatura ad acqua, con il padre Franco detto "El Gua" ancora orgogliosamente in laboratorio.

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Oltre alla gentilissima Daniela, ringrazio come sempre Paolo Pradolin, Mattia Cagalli e la redazione del giornale per lo spazio messomi a disposizione. E per chi fosse interessato, ecco il sito ufficiale della Coltelleria Lena.

Nino Baldan


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