Coltelleria Lena, dal 1928 l’arrotino di San Canciano - su "La Voce di Venezia" | Nino Baldan - Il Blog

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18 agosto 2019

Coltelleria Lena, dal 1928 l’arrotino di San Canciano - su "La Voce di Venezia"

Daniela Barisoni, attuale titolare della Coltelleria Lena di San Canciano a Venezia

Oltre alle Mercerie Soppelsa, ecco un'altra attività della Salizada San Canciano che ha deciso di non arrendersi al turismo di massa, alla paccottiglia e agli snack low-cost.
Daniela Barisoni continua la gestione dello storico negozio di famiglia proponendo forbici, coltelli e la tradizionale molatura ad acqua, con il padre Franco detto "El Gua" ancora orgogliosamente in laboratorio.

Clicca qui per leggere l'articolo

Oltre alla gentilissima Daniela, ringrazio come sempre Paolo Pradolin, Mattia Cagalli e la redazione del giornale per lo spazio messomi a disposizione. E per chi fosse interessato, ecco il sito ufficiale della Coltelleria Lena.

Nino Baldan


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